Chi Siamo

Siamo pasticceri esperti e appassionati che vogliono servirvi le migliori prelibatezze che soddisferanno le vostre papille gustative.

La nostra storia

Le fondamenta della Pasticceria Eden

Manolo Fenza nasce a Cagliari il 21 Dicembre del 1977. Bambino composto e sensibile, da sempre interessato all’arte. Non particolarmente incline agli studi classici, sceglie per caso di iscriversi alla scuola alberghiera dove non solo scopre la passione per la cucina ma trova gli ingredienti per la sua felicità. A 17 anni accoglie opportunità di fare la sua prima stagione lavorativa in un noto albergo dell’isola d’Elba e lì coltiva l’amore per la pasticceria.

Il percorso di formazione fuori dalla Sardegna, in strutture alberghiere rinomate, è stato faticoso ma affascinante. Ha lavorato al fianco di grandi pasticceri che lo hanno sapientemente indirizzato verso l’eccellenza. Nel 2007 con la moglie Veronica e con l’aiuto delle rispettive famiglie nasce la Pasticceria Eden. Un progetto ambizioso per il mercato isolano, ciò nonostante Manolo e Veronica decidono di seguire la loro passione e di puntare in alto. Manolo non smette mai di frequentare corsi di alta formazione con i più grandi maestri fra cui Massari, Malizia e Giorilli e gli ottimi risultati non tardano ad arrivare.

Ormai noto per le sue creazioni artistiche e anticonformiste e’ ricercato dai clienti che ne amano la passione smodata per l’eccellenza che unisce arte e gusto. Veronica, cake designer fantasiosa e laboriosa, impreziosisce con stile le creazioni Eden ed è la grande donna dietro ad un uomo che ha scelto di dedicare anima e corpo alla sua carriera, ai desideri dei suoi clienti e senza dubbio alcuno alla sua famiglia.

Recensioni

Roberto Piras
Roberto Piras
2022-05-31
Consigliatissimo ci siamo affidati a loro per la nostra TORTA NUNZIALE un ottimo lavoro, una torte buonissima e bellissima. Siamo stati seguiti e soddisfati al meglio. GRAZIE ROBERTO E SABRINA
Francesca Claire Splait Horvat
Francesca Claire Splait Horvat
2022-05-05
Dolcezza, gentilezza e professionalità caratterizzano Manolo e la Pasticceria Eden. Mi affiderei a loro altre mille volte ❤️ Grazie!
Benedetta Piano
Benedetta Piano
2022-04-13
La mia pasticceria preferita in assoluto, personale gentilissimo e sempre disponibile, i dolci sono ottimi ❤️ Da provare assolutamente!!
Eleonora Dessi
Eleonora Dessi
2022-04-12
Io e mio marito ci siamo sposati il 15 Agosto del 2020… La prima data fissata era il 20 Giugno, ma a causa delle restrizioni covid, siamo stati costretti a posticipare. Inutile dire quanto Manolo e lo staff siano stati comprensivi e disponibili, per poter esaudire comunque il nostro desiderio e essere presenti con una torta MERAVIGLIOSA il giorno di ferragosto con 200 mila gradi. Non una torta qualsiasi.. LA TORTA!! Che ha letteralmente rubato la scena a me 😂 Durante le “prove per l’assaggio”, Manolo ci ha fatto sentire vari gusti diversi , ma essendo tutti stra buoni, ed essendo troppo indecisi, abbiamo deciso di fare una torta con più gusti.. Non posso nemmeno spiegarvi a parole cosa si provava a mangiarla… una vera esperienza culinaria..( mi viene ancora l’acquolina solo a pensarci..) E oltre ad essere buonissima, era anche bellissima da vedere.. parlo di una torta da 1 metro e 50 cm!!!! Oltre alla torta ha preparato anche un buffet dei dolci, super organizzato con delle ampolline singole, che dato il periodo restrizioni, permetteva agli invitati di avere il proprio dolce, senza che venisse toccato da altre mani. Manolo e il suo staff sono una garanzia, io e mio marito non ci siamo mai preoccupati nemmeno un secondo della parte dei dolci, perchè sapevamo di esserci rivolti alle persone più competenti in assoluto. A distanza di due anni dal nostro giorno, possiamo affermare con certezza che consiglieremo a tutti, sceglieremo e risceglieremo SEMPRE l’Eden per qualsiasi altro evento importante. Grazie ancora ❤️ Eleonora e Stefano
ELEONORA ANGIONI
ELEONORA ANGIONI
2022-04-09
Pasticceria super consigliata ....ottimi i dolcettini, sempre sfiziosi....poi se si parla di torte nuziali....siamo al top. Le torte sono studiate nei minimi dettagli, regalano emozioniiiii, belle da guardare e sopratutto son buonissimeeee.....il Costo?!!! Assolutamente equo per la qualita' dei prodotti e il lavoro che ce dietro. Bravi sempre cosi!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ilaria Marci
Ilaria Marci
2022-04-05
Ci siamo affidati al nostro pasticcere di fiducia per la torta del nostro matrimonio. Manolo ha saputo soddisfare i nostri gusti, per quanto riguarda l’aspetto estetico con bellissime decorazioni floreali e sia per il nostro palato. Torta eccellente. Non cambierei nulla. Complimenti a lui e al suo staff.
andrea todde
andrea todde
2022-04-04
La torta nuziale più racing supersport più bella della storia delle corse matrimoniali! Grazie Manolo per aver realizzato il nostro desiderio ✊️👊✊️👊
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