PASTICCERIA EDEN
La nostra storia
Manolo Fenza nasce a Cagliari il 21 Dicembre del 1977.
Bambino composto e sensibile, da sempre interessato all’arte.
Non particolarmente incline agli studi classici, sceglie per caso di iscriversi alla scuola alberghiera dove non solo scopre la passione per la cucina ma trova gli ingredienti per la sua felicità.
A 17 anni accoglie opportunità di fare la sua prima stagione lavorativa in un noto albergo dell’isola d’Elba e lì coltiva l’amore per la pasticceria.
Il percorso di formazione fuori dalla Sardegna, in strutture alberghiere rinomate, è stato faticoso ma affascinante.
Ha lavorato al fianco di grandi pasticceri che lo hanno sapientemente indirizzato verso l’eccellenza.
Nel 2007 con la moglie Veronica e con l’aiuto delle rispettive famiglie nasce la Pasticceria Eden. Un progetto ambizioso per il mercato isolano, ciò nonostante Manolo e Veronica decidono di seguire la loro passione e di puntare in alto.
Il nostro team
Manolo Fenza
Pasticcere e Chef
Veronica Asara
Cake Designer
Nella Pasticceria Eden, Manolo e Veronica si occupano in prima persona della produzione di pasticceria e della realizzazione delle torte per eventi e matrimoni.
Manolo, Pasticcere con esperienza ventennale, creativo ed estroso riesce sempre a sorprendere e dare un tocco personale ai suoi lavori.
Veronica, Cake Designer fantasiosa e laboriosa, impreziosisce con stile le creazioni della Pasticceria Eden.
Il piacere di deliziarvi...
Creatività, alta cucina, tradizione e innovazione trovano da noi il giusto mix per poter creare dei piatti unici e mai scontati.
Torte nuziali
Il fiore all’occhiello della Pasticceria Eden, realizzata con tanta cura nei dettagli e materie prime pregiate.
Torte da ricorrenza
Realizziamo torte uniche e personalizzate per ogni momento speciale della vita dei nostri clienti.
Molecolare
Il nostro "Molecular Show" prevede giochi di luci, laser, fiamme e nebbia artificiale, il tutto a tempo di musica.
Catering
Valorizziamo i sapori dell’alta cucina alternandoli alle nuove tendenze del gusto in fantasiose composizioni.
Dessert
Una fantasia di colori, profumi e sapori vi sorprenderanno con le nostre piccole mono porzione.